Tämän päivän ruokalistalla oli muuten maidoton perunajauhelihavuoka, lukuunottamatta juustoraastetta päällä. Tätä voi siis tarjoilla myös maidottomille, jättäen juuston halutessaan pois. Ite otin alakerroksesta jollon juustoa ei tullu, mut lapsille maistu paremmin. Yksinkertainen ja helppo ruoka, paistoaika on kyllä melko pitkä, mutta tämänhän voi tehdä tarvittaessa uunivalmiiksi vaikka edellispäivänä.
-Perunajauhelihavuoka
1 kg perunasuikaletta
400 g Naudanjauhelihaa 10%
2 dl tomaattimurskaa
1 tl suolaa
1 rkl jauhelihamaustetta (Meira)
Paista jauheliha ja mausta esimerkiksi jauhelihamausteella ja suolalla. Ite laitoin noin 1 rkl jauhelihamaustetta ja 1 tl suolaa. Ja 2 dl tomaattimurskaa. Voit käyttää maustamiseen myös lihalientä.
Munaseos
2 munaa
4dl soijamaitoa
1dl kaurakermaa (sipulilla maustettu.)
1tl suolaa, ripaus mustapippuria ja valkopippuria
Lämmitä uuni 225 asteeseen. Sekoita jauheliha, perunasuikaleet ja munaseos keskenään isoon vuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta halutessasi. Paista noin tunti alatasolla.
Lisukkeena voi tarjota vihanneksia mitä sattuu kaapista löytymään.
Nautiskele!